めだかの学校

6/28（日曜）は、あの長崎ココウオークにケーキショップを経営しており、ＨＴＢの料理長をされていた上柿本先生の講義を受けてきました。

作りながら、楽しいお話をする。手と口を同時に動かす脳の動きも、料理人としてのプライドと、料理への愛情・こつはすごいです。どうぞ、またご縁をいただけますように。（今回の講義は申し込み殺到で抽選でした）　先生のフアンです。

とまとを使った２品は、家でもやってみようと思います。

This entry was posted on 水曜日, 7月 1st, 2009 at 12:51 AM and is filed under 未分類. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.